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生物技术与食品科学学院

食品科学与工程-汤书华

2021年07月11日 17:01  点击:[]

汤书华

 

 

个人信息:

基本信息:汤书华,男,讲师

教育背景:博士研究生

获得荣誉:

联系方式:shtang103@tjcu.edu.cn

学科领域:分析化学

代表性论文:

1Tang, Shu-Hua; Li, Rong; Tan, Jin; Wang, Ying; Jiang, Zi-Tao*; One pot synthesis of water-soluble quercetin derived multifunctional nanoparticles with photothermal and antioxidation capabilities, Colloids and Surfaces B: Biointerfaces, 2019, 183: 110429.

2Ying Wang; Rong Li; Zitao Jiang*; Jin Tan; Shu-Hua Tang; Ting-Ting Li; Lu-Lu Liang; Hai-Jun He; Yu-Miao Liu; Jiu-Tian Li; Xing-Cheng Zhang; Green and solvent-free simultaneous ultrasonic-microwave assisted extraction of essential oil from white and black peppers, Industrial Crops and Products, 2018, 114: 164-172.

3Tan, Jin; Li, Rong; Jiang, Zi-Tao*; Tang, Shu-Hua; Wang, Ying; Shi, Meng; Xiao, Yi-Qian; Jia, Bin; Lu, Tian-Xiang; Wang, Hao; Synchronous front-face fluorescence spectroscopy for authentication of the adulteration of edible vegetable oil with refined used frying oil, Food Chemistry, 2017, 217: 274-280.

主要著作:

科研项目:

1、天津市自然科学基金青年项目,17JCQNJC02400,基于上转换纳米粒子与共价有机骨架材料的超声刺激药物输送体系的构建及在槲皮素抗癌研究中的应用,2017/04-2020/036万元,已结题,主持

2、天津市自然科学基金绿色通道项目,16JCYBJC43300,红树植物多酚的组成、结构-生物活性关系及指纹图谱,2016/10-2019/09,已结题,参加

获奖成果:

团队成员:谭津、李荣、王颖

 

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